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- Dragon Fruit (Pitaya)
- La pitaya, o frutto del drago, è un frutto dalla polpa bianca o rossastra, punteggiata di piccoli semi neri. La sua polpa dolce e leggermente croccante è perfetta per aggiungere una nota fresca e esotica alle insalate di frutta, smoothie o gelati.
- Jackfruit (Giaca)
- La giaca è il frutto più grande al mondo ed è noto per la sua polpa succosa e saporita, che ricorda il gusto di una combinazione tra ananas e banana. Può essere utilizzato per preparare piatti dolci come torte e dolci, oppure cotto e marinato per creare un’alternativa vegana al pulled pork.
- Passion Fruit (Frutto della Passione)
- Il frutto della passione è piccolo, rotondo e ha una buccia rugosa e viola scura. Il suo succo acidulo e aromatico è perfetto per aggiungere un tocco tropicale a cocktail, salse per dessert o persino a marinature per carne o pesce.
- Durian
- Il durian è noto come “il re dei frutti” ed è amato o odiato per il suo aroma pungente e il suo sapore unico. In cucina, il durian può essere utilizzato per preparare gelati, creme, dolci o persino piatti salati come zuppe o salse.
- Lychee (Litchi)
- Il litchi è un frutto dalla buccia rosa e dalla polpa bianca e succosa. Può essere utilizzato fresco come spuntino, aggiunto a insalate, salse o dessert, o persino utilizzato per aromatizzare bevande come tè o cocktail.
